米麹100%。不含砂糖和防腐劑。使用的米麴是精米步合60%（釀造吟釀酒用）的米所製成的。使用了上等白米，所以有典雅的甜味和痛快的滋味。為酒窖YOSHINOYA的自信作品，該酒窖擁有釀製吟釀酒的技術經驗。
