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1879年創業，使用無添加製法持續守護老店滋味，蕎麥麵以纖細Q彈自豪。敬請品嘗以精選「基底」製成的麵露。
| 地址 | 長野市西後町624 zip code: 380-0845 |
諮詢 | +81-26-234-1401 |
|---|---|---|---|
| 網站 | http://www.sobayabu.jp | MAPCODE * | |
| 交通方式 | JR長野站徒步15分鐘 | 停車場 | × |
| 營業時間 | 11:30～15:00 | 公休日 | 週六、週日、國定假日 |
| 信用卡 | × | ||
| 外文菜單 | × | 多語言對應 | × |
| 無障礙空間 | × | 可對應兒童 | |
| 可對應過敏 | 可對應宗教 | ||
| 吸菸區 | 可吸菸 | 包廂 | × |
| 可接納宴會或派對等團體客 | × | ||
*「マップコード」及「MAPCODE」為（股）DENSO的註冊商標
